KOMOSA RYŻOWA Z PIECZONĄ DYNIĄ, PASTERNAKIEM i POMARAŃCZAMI

Komosa ryżowa jest raczej wciąż mało popularna. A szkoda, bo zasobna jest w naprawdę mnóstwo wartości odżywczych. Ma dużo białka, zdrowe węglowodany i tłuszcze. To prawdziwy "SUPER FOOD". Wiele osób za nią nie przepada ze względu na charakterystyczny, lekko orzechowy posmak. Nie jest tak łagodna jak kasza jaglana - bo to właśnie do niej najczęściej jest porównywana. Ona ma charakter. I za to ją uwielbiam!

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE: - 160g białej komosy ryżowej - 1 mała dynia hokkaido - 2 korzenie pasternaku (może być pietruszka) - 1 duża pomarańcz - garść pestek dyni - garść orzechów włoskich - garść suszonej żurawiny - oliwa z oliwek - 1 łyżeczka cynamonu - sól morska - świeżo mielony, czarny pieprz

#vege #vegan #obiady #komosaryżowa #kasza #mojajesień