PEŁNOZIARNISTE TOSTY Z BEKONEM, CZEREŚNIAMI i SEREM

Oj długo już nie jadłem takich klasycznych tostów... Trójkątów z serem! Chrupiących i uzależniających swoją prostotą. Pamiętam jak mój przyjaciel przynosił w gimnazjum wielką siatkę zrobionych w domu "trójkącików" z szynką, serem i ketchupem. Były miękkie i rozmoczone, bo wrzucał je do torebki jeszcze gorące, ale... Ten smak przebijał nawet najbardziej wyrafinowaną kanapkę ze szkolnego bufetu. W tym przepisie poszedłem jednak troszkę dalej i zapiekłem między pełnoziarnistym chlebem bekon, słodkie czereśnie i ciągnąąąąący się ser.

SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ: - 4 kromki dobrego, pełnoziarnistego pieczywa tostowego - 4 cienkie plasterki wędzonego, surowego boczku - 6 czereśni - 2 garści tartej goudy

- garść listków świeżej bazylii

- kawałek masła

Przygotowania zacznij od podsmażenia bekonu. W tym celu na zimną patelnię połóż równo plasterki boczku i powoli zacznij podsmażać aż staną się złote i chrupiące. Po tym czasie zdejmij je z patelni a wytopiony z bekonu aromatyczny tłuszcz wetrzyj w każdą kromkę pieczywa. Czereśnie przekrój na pół i pozbaw pestek. Teraz na dwie z czterech kromek chleba wysyp ser, ułóż połówki czereśni, porwane z grubsza listki bazylii i przekrojone na pół, chrupiące plasterki boczku. Przyciśnij każdego tosta z góry drugą kromką pieczywa a wierzch posmaruj cienką warstewką masła, które podczas zapiekania pięknie się zarumieni. Opiekaj na złoto i chrupiąco, wyjmij z opiekacza, odczekaj chwilę, przekórj na trójkąty i chrup! Uważaj, bo ser w środku ma mniej więcej miliard stopni! SMACZNEGO!

#tosty #śniadania #czereśnie #jedzenienadobryhumor